做法 ：
1、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼泡椒 、泡椒郫县豆瓣酱、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解葱 、美味墨鱼
2 、
6 、姜 、
11、
10 、青笋
配料 ：黄酒 、然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。姜丝炒香 ，准备好各种配料 。倒入适量食用油 ，黄豆酱 、蒜末、青笋去皮洗净后切成薄片 。焯水捞出过冷水。
3、姜、
食材 ：墨鱼仔 、
4、葱 、胡椒粉 、花椒、放入切好的青笋片 ，
5、蒜、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，蒜。放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。中火翻炒均匀 ，
9 、
8 、
12 、
7 、