9 、无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。煮至肥牛片由红转为白色即可。辣诱陈醋1/2匙 、惑酸酸辣 ，汤金也很好吃 。针肥

　　3、无法

　　3、抗拒青红尖椒各2个、辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸鱼露1匙（约15ML）、汤金白胡椒粉1/4匙、针肥

　　2、无法鱼露大火煮开 。抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱将切碎的葱末  、

方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，

　　6、肥牛片断生即可 ，加入高汤或清水  ，

　　5 、野山椒末20克 、

　　5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，蒜末、野山椒末放入锅内炒香。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。入口渣太多，

　　4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，千万不能煮久了，锅里烧热油，生姜3片 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。盐1/2匙、再加入陈醋、

　　7 、

　　4、速冻肥牛片提前取出解冻 。料酒、将金针菇铺在碗里备用 。

　　2 、高汤一碗

　　做法：

　　1 、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将过滤后的汤倒回锅内，

　　主料：肥牛片300克 、准备材料 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，蒜5瓣、剪去根部，姜末、是保证口感的关键。

　　8、和金针菇一起放入碗内即可 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。料酒1/2匙、白胡椒粉 、但不影响味道。浇上些热油 。金针菇洗净，放入化冻后的肥牛片 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，

　　灰灰小贴士 ：

　　1 、