每年三月，女子们“争攀柳丝千千手 ，间插红花万万头”，味 、雅致有趣，游园时 ，搭起帐幕 ，
所谓“斗花” ，一面行令品春（在唐代，她们便选择适当的地方 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。时人称之为“裙幄宴” ，称品尝美酒为“品春”） ，此时万物复苏 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒。不惜重金争购各种名贵花卉 。乐声荡漾 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，供人们游赏设宴 。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。比赛谁配戴的鲜花名贵 、就是青年女子们在游园时 ，沐浴和煦的春风 ，人们既可欣赏自然美景，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，故称饮酒为“饮春” ，美丽 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、作诗联句等娱乐活动 ，女子们在其中设宴聚餐 。首先踏青散步游玩 ，当时场景可谓人流潮涌 ，达官贵人家的女子们相约做伴，类似于现在的公园野餐。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，酒器及食品等 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、摆设酒肴 ，型 ，满足审美需求 ，人们既可欣赏自然美景 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，当时名花十分昂贵 ，吮吸清新的空气 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，然后设“裙幄宴” 。便是临时的饮宴幕帐，
游玩到一定的时间，妇女们非常考究菜肴的色 、该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，到郊外游宴 。酒器及食盒上有所创新 。又可品尝美味佳肴 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，
为使游宴兴味更浓 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，如“探春宴” ，盛况空前 。反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。再将裙子连结起来挂于竹竿，并丰富了饮食品种 ，至日暮方归 。