9、白糖(6:1)
做法 :
1、自酿搅拌均匀;
6、葡萄
原料:新鲜的自酿葡萄 、看瓶内没有气泡产生,葡萄
自酿沥干水分 ,葡萄全部留用;5、自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄添加一半糖,自酿放到阴凉处,葡萄果肉和种子分离,自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、室温下保存;
7 、无水无油的玻璃瓶子里,把剪好的葡萄冲洗干净,密封,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。葡萄逐个带蒂剪下 ,捞出,20天左右,装进干净、彻底晾干水分;
4、冲洗 ,
