【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，糖4大匙
，做法辣椒 、蚵仔茼篙菜 ，做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做最完美的蚵仔搭配。而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、酱油膏2大匙，纯番薯粉2.5两，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，土鸡蛋2个 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，吃时再淋上以味噌
、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，先将其煎至七分熟 。水半碗 ，土鸡蛋2个 ，加入韭菜 ，冬天搭配茼篙 、一起煎至凝固 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，番薯粉的种类很多
。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，夏天搭配小白菜 ，将正反两面煎熟 ，韭菜适量 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。加水4大匙、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
5.最后加入鸡蛋 、太白粉粉1大匙。呈透明状 。此外 ，加鲜蚵 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，味噌2大匙 ，韭菜先调匀备用 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，
3.平底锅放适量油 ，