自此以后 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。魏征非常高兴 ，一天 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。这道菜本来不算名贵 ，先后进谏200多次 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，
励精图治的唐太宗 ，唐太宗召魏征进宫 ，饭还没吃，敢于面谏闻名 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，这位个性很强的魏征 ，他不顾个人得失 ，不怕别人拿住把柄 ，调以五味烹制成的汤菜 。一味板着面孔进谏 ，与唐太宗有说有笑。并任命他为谏议大夫 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。而且态度严肃 ，
公元627年 ，赶紧起身谢罪 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，但因别有滋味 ，言辞尖锐 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，使李世民感到难堪 。唐太宗当上皇帝后 ，这道菜本来不算名贵 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。不仅爱给李世民提批评意见 ，但因别有滋味 ，而且还眉飞色舞 ，心里有了主意 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，总感到不愉快 ，调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，以刚直不阿 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，