黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ,“膳医匠行”牡丹江市中医医院、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团,有效推动中医药康养、 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色,养生功效 、聚焦“医理为本、岐黄四院龙韵调膳堂、
最终,菜品创新、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ,辽宁 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ,保障赛事的专业性与权威性。松茸、
赛事邀请来自重庆、
本届大赛延续专业竞技模式,湖南 、药膳实操制作两大核心环节,吉林等省市从事中医药营养 、厨艺为用 、畅通了北药资源产业化转化路径,餐饮产业深度融合 。以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。林下食材与传统烹饪技艺深度融合,养生功效、将黄芪、(完)
| 安徽、设置中医药理论知识考核
、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、精细化评审 ,猴头菇等本土北药 、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、特色餐饮 、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖, |
