8 、制最
13 、小吃翻面煎 。灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋
制最经过翻面的小吃面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，9 、灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油 ，擀成薄饼；
7 、鸡蛋 、
10 、
11、
原料 ：面粉 、遇热会鼓起很大的气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、面皮起的变化 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、生菜。油 、
做法：
1 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。团圆；
6 、把面团横向压扁 ，静置半小时；
2 、