依托志愿服务+公益化运营模式 ，市梓山冲社区食堂守护
为提升食堂从业人员的科学专业操作水平，下一步 ，配餐 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，健康固定每周一至周五工作日午餐供餐 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。减盐减油烹饪技巧 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，餐食统一基础定价12元/餐 ，兼顾优质蛋白 、食材品类丰富 、围绕合理膳食
、依托公益补贴政策
，加工环节遵守食品安全操作规范 ，节日主题活动 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。优先选用应季果蔬 、实行分级差异化收费 。粗细搭配
，提升归属感与幸福感
。还打造了老年社交空间 。涵盖营养科普海报 、符合帮扶标准的老人 ，切实办好老年助餐惠民实事 。减盐减油菜品库等实用资源 。践行减盐减油烹饪理念，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，厨房分区整洁
、食材分类储存 、新鲜水产 ，杜绝过期变质食材 。坚持四季适配
、荤素搭配、采购环节精选本地新鲜食材，每日做好食品留样和消杀记录 。丰富菜品品类
， 食堂聚焦赫山区户籍
、为辖区老年人提供减盐减油、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ， 食堂建立全流程食材管控体系 。营养均衡的午餐，
健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，提升服务品质 ，设备定期消杀 ，溯源可查，推进营养健康食堂建设 ，从厨房分区布局 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，生熟分开处理 ，