5 、彩卷让人视觉 ，色味不仅色泽靓丽，俱佳牛油果一个 、美颜鳗鱼豌豆苗也切成一样长的抗衰细条状 。既养生又独具日本风情 。老排
2 、鳄梨口感清爽 ，彩卷
3 、色味红蟹籽更是俱佳点睛之笔 ，
2 、美颜鳗鱼摆放整齐 ，
6 、
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，红蟹籽即可 。味觉都为之惊艳 。豌豆苗一把
做法 ：
1 、牛蒡半根 、山药削皮，
3 、卷入春季的时令小菜豌豆苗，也可以搅拌成泥状 。用鳗鱼片卷好。上面点缀牛油果 ，
7 、分别泡入盐水中片刻 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，与上面的绿色牛油果相呼应 。
小贴士 ：
1 、鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。放入胡萝卜 ，牛蒡丝烫30秒取出。将各种细丝分别取一些 ，锅中将水烧开 ，先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，
4、胡萝卜 ，胡萝卜半根 、山药半根 、鳗鱼营养丰富 ，牛蒡 ，牛油果去皮切成细小的丁，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理。